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Saucisse de Morteau, lentilles corail et tomates confites

Name: Saucisse de Morteau, lentilles corail et tomates confites
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 3 saucisse de morteau; 300 g lentille corail; 125 g tomate confite; estragon; sel; poivre; huile d'olive

20 mn

Facile

150 kcal

Une recette proposée par la marque Saucisse de Morteau. Crédit photo : ©Anne-Sophie Lhomme – Charly Deslandes.

Par La Rédaction

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Ingrédients

6 personnes

Saucisse de Morteau 3
Lentille corail 300 g
Tomate confite 125 g
Estragon
Sel
Poivre
Huile d'olive

Préparation

Temps total 35 mn

Préparation 20 mn

Cuisson 15 mn

1 Faites cuire les lentilles dans un grand volume d’eau pendant 20 minutes.
2 Coupez les saucisses de Morteau en tranches épaisses, puis faites-les griller sur chaque face dans de l’huile d’olive à feu vif.

Pour finir
Ajoutez les tomates confites, puis les lentilles et laissez mijoter 5 minutes. Parsemez de feuilles d’estragon et servez chaud.

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Saucisse de Morteau, lentilles corail et tomates confites

Par La Rédaction

Ingrédients

Saucisse de Morteau 3

Lentille corail 300 g

Tomate confite 125 g

Estragon

Sel

Poivre

Huile d'olive

Préparation

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