Poulet façon basquaise

Difficulté Facile
Préparation 20 mn
Cuisson 50 mn
Temps total 1 h 10 mn

Voici un délicieux poulet façon basquaise.

Latelierdestephetlolie

http://latelierdestephetlolie.com/

Ingrédients

4 personnes

Préparation

  1. 1 Épluchez les oignons et les gousses d’ail, émincez les oignons et hachez l’ail.
  2. 2 Lavez et détaillez les poivrons en petits dés.
  3. 3 Coupez les cuisses de poulet en deux pour séparer le pilon et le haut de cuisse.
  4. 4 Faites dorer dans l’huile les morceaux de poulet sur toutes leurs faces, réservez.
  5. 5 Faites revenir l’oignon et l’ail ainsi que les dés de poivrons.
  6. 6 Ajoutez les morceaux de poulet, les herbes de Provence, salez, poivrez et laissez cuire 10 min à feu moyen.
  7. 7 Ajoutez les tomates pelées, mélangez bien l’ensemble et laissez mijoter 30 min à petit feu couvert.
  8. Pour finir
    C’est prêt. Vous pouvez accompagner ce plat de riz ou de pâtes. Un délice !

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