Verrines apéritives aux lentilles corail Vivien Paille, chorizo et feta

Name: Verrines apéritives aux lentilles corail Vivien Paille, chorizo et feta
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 200 g lentilles corail crues vivien paille; 100 g chorizo; 1 oignon; 2 poivrons verts; huile d'olive; 70 g feta; sel; poivre

2.5 / 5 basé sur 3 avis

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Verrines apéritives aux lentilles corail Vivien Paille, chorizo et feta

DifficultéFacile

Préparation20 mn

Cuisson10 mn

Temps total30 mn

Verrines apéritives.

Vivienpaille

1recette
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Ingrédients

4 personnes

lentilles corail crues Vivien Paille 200 g
chorizo 100 g
Oignon 1
poivrons verts 2
Huile d'olive
Feta 70 g
Sel
Poivre

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Préparation

1 Faire bouillir de l’eau. Rincer les lentilles corail à l’eau clair, puis les plonger dans l’eau bouillante pour 6 minutes. Les égoutter et réserver.
2 Éplucher et hacher l’oignon. Laver et couper en petits cubes les poivrons. Couper également le chorizo en cubes.

3 Dans une sauteuse, faire revenir l’oignon avec de l’huile d’olive et le chorizo. Ajouter ensuite les poivrons, et laisser mijoter 5 minutes. Puis incorporer les lentilles corail, saler et poivrer et mélanger le tout.
Pour finir
Hors du feu, ajouter des petits morceaux de feta, puis verser dans des verrines apéritives. A déguster chaud ou froid.

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Verrines apéritives aux lentilles corail Vivien Paille, chorizo et feta

Vivienpaille

Ingrédients

lentilles corail crues Vivien Paille 200 g

chorizo 100 g

Oignon 1

poivrons verts 2

Huile d'olive

Feta 70 g

Sel

Poivre

Préparation

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