Crème de petit pois en verrine
15 mn
Facile
450 kcal
Crème de petit pois à la chantilly de fromage frais et jambon cru grillé.
Ingrédients
4
personnes
Crème de petits pois
-
petit pois 500 g
-
Bouillon de légumes 1/2 litre
Chantilly au fromage frais
-
de crème liquide entière 20 cl
-
fromage frais 150 g
-
sel poivre
Croutillant jambon cru
-
jambon cru 4 tranches
Préparation
Temps total
45 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
30 mn
- 1 cuire les petits pois dans le bouillon puis mixer finement (ici avec le thermomix) en lever un peu de bouillon que vous rajouter suivant la texture que vous voulez
- 2 monter la crème en chantilly puis ajouter le fromage frais assaisonnez et faites des quenelles que vous disposez sur la crème de petits pois
-
Pour finirmettre les tranches de jambons entre 2 feuilles de papiers sulférisé et passez au four le temps que ça les sèche un peu et qu'elles soient croustillantes et mettre sur la crème de petits pois
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?