Spaghetti aux brocolis crémeux

5 / 5  basé sur 1 avis
Difficulté Facile
Préparation 15 mn
Cuisson 20 mn
Temps total 35 mn

Cette recette de spaghetti aux brocolis crémeux est proposée par LÏV Happy Food.

Ingrédients

2 personnes

Préparation

  1. 1 Rincer les brocolis, détacher les bouquets et couper les tiges en petits cubes.
  2. 2 Faire cuire environ 10 minutes dans l’eau bouillante salée, égoutter et conserver l’eau de cuisson dans un bol à part.
  3. 3 Dans une poêle faire chauffer 3 cuillères à soupe d’huile d’olive et la gousse d’ail écrasée, ajouter les filets d’anchois et bien mélanger.
  4. 4 Faire saisir 3 minutes à feu vif les spaghetti LÏV dans la poêle.
  5. 5 Ajouter les brocolis avec un peu d’eau de cuisson et bien mélanger avec une spatule en bois.
  6. 6 Faire revenir 5 minutes en continuant à remuer et en ajoutant si nécessaire un peu d’eau de cuisson pour que les brocolis deviennent crémeux.
  7. Pour finir
    Servir avec du pecorino râpé.

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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler Tatanini - 13 février 2020
Excellent

Un délice ultra léger !