Filets de rougets poêlés à l'ail et au persil
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Voici une délicieuse recette de filets de rougets poêlés une recette facile et rapide à réaliser :)
Ingrédients
4
personnes
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Rougets 8 filets
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Huile d'olive 4 c à s
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Ail 2 gousses
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Persil plat 10 brins
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Fleur de sel
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Poivre noir du moulin
Préparation
- 1 Lavez et ciselez les pluches de persil. Pluchez et hachez l’ail. Dans un bol, mélangez l’ail et le persil dans l’huile d’olive.
- 2 Nappez les filets de rougets de ce mélange. Dans une poêle chaude disposez les filets de rougets côté peau et laissez poêler 2 mn à feu vif. Parsemez de fleur de sel et donnez un tour de moulin à poivre. Vous pouvez accompagner les filets de rougets poêlés de riz basmati.
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