Cake vert à la vapeur douce
20 mn
Facile
350 kcal
C'est ultra moelleux et léger !
Ingrédients
6
personnes
-
Farine de petit épeautre 150 g -
Poudre à lever 1/2 sachet
-
Oeuf 3 -
Huile d'olive 8 cl -
Lait au choix 10 cl -
Lardons fumés 75 g -
Petits pois cuits 150 g -
Mozzarella 1 -
Sel -
Poivre -
Piment d'Espelette
Préparation
Temps total
1 h
Préparation
20 mn
Cuisson
40 mn
- 1 Mixer les petits pois avec le lait. (Vous pouvez également ajouter les petits pois entier et le lait à part!) Dans un saladier, mélanger sans trop insister, la farine tamisée, la levure, les oeufs et l'huile d'olive.
-
2
Ajouter les lardons, les petits pois mixés, le fromage coupé en petits dés. Assaisonner à votre convenance. Chemiser votre moule avec du papier cuisson. Verser la pâte dans le moule. - 3 Placer le moule sur le tamis chaud de votre cuit vapeur (Vitaliseur de Marion pour moi!). Couvrir et laisser cuire 40 minutes sans soulever le couvercle. 5 minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrer de fromage râpé et quelques oignons frits.
-
Pour finirVous pouvez cuire votre cake au four préchauffé à 170°C, pendant 40 à 50 minutes.
C'est terminé
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