Champignons aux épices
5 mn
Facile
400 kcal
Même sans viande ou poisson, on arrive à se régaler et à se faire plaisir. Un plat complet et gourmand à savourer sans modération.
Ingrédients
4
personnes
-
Champignon 250 g -
Pois chiche 400 g -
tomates concassées 400 g -
Oignon rouge 1 -
Huile d'olive 1 c à s -
Cumin 1 c à c -
Cannelle 1/2 c à c -
Miel 1 c à c
Préparation
Temps total
20 mn
Préparation
5 mn
Cuisson
15 mn
- 1 Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé avec l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- 2 Ajoutez la cannelle et le cumin. Mélangez.
- 3 Incorporez les champignons coupés en quatre et laissez cuire 2 à 3 minutes.
- 4 Ajoutez les pois chiches égouttés, les tomates concassées et le miel. Salez et poivrez selon vos goûts. Mélangez puis laissez mijoter une dizaine de minutes avant de servir.
-
Pour finirVous pouvez accompagner ces champignons aux épices de graines de couscous, de riz, de pâtes ou encore d'une purée.
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