Champignons farcis aux épinards
Imprimer
Avec les beaux jours, reviennent les envie d'apéritifs dinatoires en terrasse. Ces champignons farcis seront parfaits; rapides et faciles à ,préparer, gourmands avec leur farce onctueuse
Ingrédients
6
personnes
-
gros champignons de paris 6
-
épinards frais 40 g
-
fromage frais 60 g
-
gousse d'ail 1
-
Sel
-
Poivre
-
Lait 1 c à s
-
Huile d'olive
Préparation
- 1 Épluchez les champignons, ôtez les pieds pour ne conserver que les têtes. Épluchez la gousse d'ail, hachez-la. Lavez les épinards, équeutez-les
- 2 Mélangez fromage frais, lait, ail haché, sel et poivre. Ajoutez la moitié des épinards lavés et équeutés.
-
3
Dans une poêle faites chauffer de l'huile d'olive. Ajoutez le reste des épinards frais, sel et poivre. Laissez quelques minutes tomber les épinards (c'est à dire réduire). Ajoutez les épinards cuits au mélange à base de fromage frais. Enfournez pour 10 à 15 minutes. -
Pour finir
Servez en apéritif ou en entrée.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?