Salade de pâtes, brocoli et chou-fleur

Difficulté Facile
Préparation 20 mn
Cuisson 10 mn
Temps total 30 mn

Cette salade fait le plein de vitamines, et vous offre un repas complet pour ne pas avoir faim. Pâtes, brocoli, chou-fleur, feta, oeuf... de quoi vous régaler.

La danse des casseroles

http://www.la-danse-des-casseroles.com/

Ingrédients

1 personnes

Préparation

  1. 1 Lavez le brocoli, coupez-le en fleurettes. Lavez le chou fleur, coupez-le en fleurettes. Coupez la feta en petits cubes.
  2. 2 Faites cuire l'œuf dans de l'eau bouillante salée, selon votre goût (dur, mollet...). Écalez le et coupez-le en morceaux.
  3. 3 Faites cuire brocoli à la vapeur. Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.
  4. 4 Préparez la vinaigrette : mélangez huile, jus d'agrume, sel, poivre et piment d’Espelette.
  5. 5 Dans un saladier mélangez brocoli et chou fleur (brocoli cuit et chou fleur cru),pâtes, feta, noix , œuf. Ajoutez la vinaigrette par dessus.
  6. Pour finir
    Servez

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