Galettes de légumes et sarrasin grillé

Difficulté Facile
Préparation 15 mn
Cuisson 6 mn
Temps total 1 h 21 mn

A servir seule avec une salade pour un dîner léger ou en acompagnement d'une viande ou d'un poisson.

Ingrédients

4 personnes
  • Carotte

    Grosse carotte 1

  • Courgette

    1 grosse courgette 1

  • Farine

    Farine 2 c à s

  • Farine de sarrasin

    Sarrasin grillé 2 c à s

  • Parmesan

    Parmesan râpé 2 c à s

  • Oeuf

    Oeuf 3

  • Chapelure

    Chapelure 2 c à s

  • Sel

    Sel

  • Poivre

    Poivre

  • Zaatar

    Zaatar ou de thym en poudre 1 c à c

Préparation

  1. 1
    Râpez la courgette et la carotte
  2. 2
    Dans un saladier mettre la carotte et la courgette. Ajoutez tous les autres ingrédients et mélangez le tout.
  3. 3
    Une fois le mélange fait, mettez au frais 1 heure.
  4. Pour finir
    Sortez la préparation du réfrigerateur. Faites chauffer 2 c a soupe d'huile dans une grande poêlea feu moyen. Quand la poêle est chaude, déposez des petits tas de préparation la valeur à peu près d'une cuillère a soupe cuire 3 minutes de chaque côté environ et servez chaud.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !

Notez cette recette