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1 avis
Bibimbap végétarien
25 mn
Facile
250 kcal
Laissez-vous tenter par cette recette de bibimbap végétarien, un célèbre plat coréen proposée par Tanoshi.
Ingrédients
2
personnes
-
Oeuf 2 -
Champignon de Paris 6 -
Carotte 2 -
Courgette 1 -
Pousse de soja 200 g
-
Poivron rouge 1 demi -
Riz blanc 100 g -
Sauce soja -
Huile d'olive -
Graines de sésame -
Oignon nouveau (facultatif) 1 -
Bouteille de sauce Bibimbap Tanoshi 1
Préparation
Temps total
1 h 05 mn
Préparation
25 mn
Cuisson
40 mn
- 1 Cuire le riz.
- 2 Découpez les légumes en juliennes (courgettes, poivrons, carottes) et les champignons en tranches.
- 3 Faire revenir les légumes séparément dans un peu d’huile d’olive pendant environ 20/25min.
- 4 Ajoutez de la sauce soja (1 cuillère à soupe par légume).
- 5 Cuire les œufs sur le plat.
- 6 Placez le riz dans un bol et disposez les différents légumes au-dessus. Déposez l’œuf au centre du plat et saupoudrez de graines de sésame.
-
Pour finirServir la sauce Bibimbap dans un petit bol à côté, Ainsi, chacun peut ajouter dans son plat la quantité qu’il désire en fonction de son goût pour le piment.
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