
Ingrédients / pour 4 personnes
- Filet de saumon : 600 g
- Kumquat : 10
- Mangue : 1
- Avocat : 1
- Petite tomate : 1
- Coriandre fraiche hachée : 1 c
- Huile d'olive : 4 c à s
- Vinaigre de Xérès : 1 c à s
- Jus de citron vert : 1
- Citron vert : 1
- Sel
- Poivre
Ingrédients / pour 4 personnes
Pour finir