
Ingrédients / pour 4 personnes
- Escalope de poulet : 500 g
- Poivron vert : 2
- Oignon rouge : 1
- Courgette : 1
- Pousses de bambou : 180 g
- Pâte de curry vert thaï (Ayam pour moi) : 100 g
- Basilic thaï (optionnel) : 35 g
- Coriandre : 35 g
- Feuilles de citron kaffir (optionnel) : 1 pincée
- Lait de coco : 400 ml
- Ail : 1 gousse