Poulet au curry et lait de coco : la recette facile
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Les enfants adorent le petit goût sucré. Découvrez une recette exotique et savoureuse qui ravira vos papilles : le poulet au curry et lait de coco. Ce plat simple à réaliser offre un mariage harmonieux entre la douceur du lait de coco et les épices du curry, idéal pour une soirée entre amis ou un dîner en famille.
Ingrédients
8
personnes
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Escalope de poulet 8 unités
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Purée de tomates (400 g) 1 bocal
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Lait de noix de coco (270 ml) 1 boîte
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Crème fraîche 5 c à s
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Curry en poudre 2 c à s
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Sel
Préparation
- 1 Couper en morceaux les escalopes de poulet et les faire revenir avec un peu d'huile d'olive.
- 2 Ajouter la purée de tomates et mélanger.
- 3 Ajouter le lait de noix de coco et mélanger.
- 4 Ajouter la crème et mélanger.
- 5 Finir avec le curry et le sel.
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Pour finirLaissez mijoter une dizaine de minutes.
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