
Ingrédients / pour 2 personnes
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Pâte et pommes
- Pâte brisée : 1
- Pomme Pink Lady : 4
- Jus de citron vert : 1 Compote de pommes
- Beurre : 20 g
- Pectine NH : 2 g
- Eau : 30 g
- Jus de citron : 1 c à c
- Sucre de canne : 60 g
- Pomme Golden : 4
- Vanille en poudre : 1 g Sirop
- Sucre : 100 g
- Eau : 700 ml