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2 avis
Salade de fruits à la burrata et coriandre
15 mn
Facile
80 kcal
Quoi de plus doux et rafraîchissant qu'une bonne salade à l'allure printanière ? Cette association gourmande et originale vous surprendra et vous fera fondre de plaisir grâce à l'onctuosité de la burrata et au peps des fruits exotiques.
Ingrédients
4
personnes
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Ananas 1
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Mangue 1
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Myrtille 125 g
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Avocat 2
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Burrata 4
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Coriandre 1 Bouquet
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Sel 1 Pincée
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Piment d'Espelette 1 Pincée
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Poivre 1 Pincée
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Huile d'olive 1 Filet
Préparation
Temps total
15 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
0 mn
-
1
Éplucher et couper l'ananas, la mangue et les avocats en dés et hacher finement la coriandre. -
2
Dans un bol, verser les fruits et ajouter l'avocat puis la coriandre. -
Pour finir
Assaisonner avec le sel, poivre et piments d'Espelette, puis verser un filet d'huile d'olive. Répartir dans des assiettes creuses et au moment de servir, déposer une burrata sur chaque assiette
C'est terminé
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