Velouté de fenouil et poulet au robot cuiseur
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Au fenouil et au poulet, ce velouté original et savoureux est parfait pour une entrées chaude. Je vous présente ma recette facile et rapide au robot cuiseur.
Ingrédients
2
personnes
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Fenouil 1 gro
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oignon 1
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Pomme de terre 1
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poulet 1 filet
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d'huile d'olive 2 c à s
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Crème liquide 10 cl
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Bouillon de volaille 1
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sel 1 pincée
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zaatar (épice Libanais) 2 pincées
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poivre 2 pincées
Préparation
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1
Éplucher et laver les légumes, les tailler en gros morceaux et couper le poulet en cubes.
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2
Dans la cuve du robot, mettre l'huile d'olive et y ajouter les légumes, le poulet, le sel et poivre. Fermer la cuve et lancer le programme RISSOLER ( 5 minutes). Après cela, ouvrir la cuve, ajouter de l'eau à hauteur et le bouillon cube. Fermer la cuve et lancer le programme velouté.
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Pour finirÀ la fin du programme, verser le potage dans une soupière et y ajouter la crème fraiche puis mélanger. Servir dans des bols et décorer de pluches de fenouil et de zaatar.
C'est terminé
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