Tarte au chèvre frais, bacon et artichauts
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Voici une tarte hyper simple et facile à faire. Elle ne nécessite que 10 minutes pour sa préparation, plus le temps de cuisson.
Ingrédients
8
personnes
Général
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Pâte feuilletée 1
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Fromage frais de chèvre 200 g
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Bacon fumé 100 g
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Artichaut en bocal 215 g
Appareil
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Oeuf 4
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Yaourt à la Grecque (ou crème fraîche épaisse) 300 g
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Moutarde 1 c à s
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Sel 1/2 c à c
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Poivre 1/4 c à c
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Piment d'Espelette (optionnel) 1 pincée
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Origan séché 1 c à c
Préparation
- 1 Préchauffer le four à 180°, chaleur tournante (ou 200°, chaleur statique).
- 2 Préparer l'appareil à tarte. Dans un saladier mélanger avec un fouet à main tous les ingrédients de l'appareil jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.
- 3 Dérouler la pâte feuilletée et foncer un moule à tarte de 30 cm de diamètre.
- 4 Étaler sur le fond le fromage de chèvre.
- 5 Répartir uniformément le bacon coupé en dés, puis les artichauts égouttés et coupés en morceaux.
- 6 Verser par-dessus l'appareil de façon uniforme.
- 7 Enfourner et cuire pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la pâte et la surface de la tarte soient bien dorées.
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Pour finirServir tiède, telle quelle ou avec un peu de salade verte.
C'est terminé
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