Tenders maison façon KFC
3.5 / 5
basé sur
7 avis
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Les tenders façon KFC sont une gourmandise régressive simple à préparer. Choisissez de la volaille bio pour cette recette (c'est encore meilleur). Servez avec du ketchup (maison) et des frites.
Ingrédients
4
personnes
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Filet de poulet 4
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Oeuf 1
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Pétale de maïs non sucré 1 paquet
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Farine 100 g
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Ail 1 gousse
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Paprika 1 c à c
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Sel
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Poivre
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Huile pour friture
Préparation
- 1 Coupez les blancs de poulet en gros morceaux.
- 2 Hachez l’ail.
- 3 Mélangez dans un saladier les morceaux de poulet avec l’ail haché et le paprika.
- 4 Mélangez dans une assiette creuse la farine avec du sel et du poivre.
- 5 Écrasez grossièrement les pétales de maïs dans une autre assiette creuse.
- 6 Battez l’œuf et versez-le dans une troisième assiette creuse.
- 7 Enrobez chaque morceau de poulet dans la farine, dans l’œuf puis dans les pétales de maïs.
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Pour finirFaites chauffer l’huile de friture dans une friteuse ou une poêle. Faites frire les tenders jusqu'à ce qu'ils dorent. Déposez-les sur du papier absorbant. Servez.
C'est terminé
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