Araignée de porc

Difficulté Facile
Préparation 10 mn
Cuisson 20 mn
Temps total 30 mn

L’araignée de porc est à la fois tendre et fondant. Rapide et facile à faire, cette recette régalera toute la famille.

Ingrédients

4 personnes

Préparation

  1. 1 Hacher la gousse d’ail.
  2. 2 Dans une poêle, faire fondre la moitié du beurre. Saisir l’araignée de porc à feu vif pendant 10 minutes en mélangeant régulièrement. Réserver.
  3. 3 Baisser le feu. Déglacer avec l’eau et le fond de veau. Ajouter le reste du beurre et l’ail. Laisser mijoter quelques minutes pour que la sauce épaississe. Saler, poivrer.
  4. Pour finir
    Ajouter les araignées de porc. Laisser mijoter à nouveau quelques instants. C’est prêt. Servir sur du riz et napper de sauce.
C'est terminé
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