Paupiette de veau au four
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Découvrez cette recette de paupiette de veau au four pour un bon repas familial qui régalera tout le monde ! Les paupiettes se marient très bien avec des tagliatelles fraiches par exemple.
Ingrédients
4
Personne
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Paupiettes de veau 4
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Ail 2 gousses
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Beurre 20 g
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Bouillon de viande 1 cube
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Eau 30 cl
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Sel quelque pincée
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Poivre quelque pincée
Préparation
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1
PréchauffagePréchauffer le four th.6 (180 °C).
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2
Préparation du bouillonDans une casserole, porter l'eau à ébullition et ajoutez le bouillon de viande.
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3
Préparation de la garnitureHacher finement les gousses d'ail.
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4
CuissonDans une poêle, faire fondre le beurre, ajouter l'ail, puis faire dorer les paupiettes 3 minutes sur chaque face.
- 5 Dans un plat allant au four, disposer les paupiettes avec le beurre fondu et verser le bouillon par dessus.
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Cuisson au fourEnfourner pour 40 min environ. Les paupiettes doivent se colorées légèrement.
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