Soupe de butternut au Thermomix

Name: Soupe de butternut au Thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 800 g butternut; 2 echalote; 1 c à s huile d'olive; 2 c à s crème fraîche; 2 pomme de terre; 1 cube bouillon de légumes; 600 ml eau; poivre; sel

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DifficultéFacile

Préparation15 mn

Cuisson20 mn

Temps total35 mn

Découvrez ma recette facile de soupe de butternut au Thermomix . Idéale pour vous réchauffer, cette soupe de butternut onctueuse et remplie de délicieuses saveurs plaira à toute votre famille.

Taïna Mood

240recettes
postées

Ingrédients

4 personnes

Butternut 800 g
Echalote 2
Huile d'olive 1 c à s
Crème fraîche 2 c à s
Pomme de terre 2
Bouillon de légumes 1 cube
Eau 600 ml
Poivre
Sel

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Préparation

1 Éplucher et couper en gors dès le butternut, les pommes de terre et émincer les échalottes grossièrement.
2 Verser l'huile d’olive dans le bol du thermomix. Programmer 3 min à 100°C en vitesse 1, puis ajoutez les pommes de terre, le butternut et mixez 5 sec en vitesse 5.

Pour finir
Verser l’eau, ajouter la crème fraîche et le cube de légumes, saler et poivrer et faire cuire 17 min à 100°C en vitesse 1. Servir chaud.

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Soupe de butternut au Thermomix

Taïna Mood

Ingrédients

Butternut 800 g

Echalote 2

Huile d'olive 1 c à s

Crème fraîche 2 c à s

Pomme de terre 2

Bouillon de légumes 1 cube

Eau 600 ml

Poivre

Sel

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