Soupe de légumes au Monsieur Cuisine

3 / 5  basé sur 1 avis
Imprimer
DifficultéFacile
Préparation10 mn
Cuisson35 mn
Temps total45 mn

Pour pour un dîner hivernal légér et healthy, cette recette végétarienne de soupe de butternut au Monsieur Cuisine est idéale. Gourmande, rapide et facile à réaliser, cette soupe ravira vos papilles.

Ingrédients

4 personnes
  • Butternut

    Butternut 1

  • Carotte

    Carotte 1

  • Oignon

    Oignon 1

  • Bouillon de légumes

    Bouillon de légumes 1/2 l

  • Sel

    Sel

  • Poivre

    Poivre

  • Courge

    Courge 1

  • Huile d'olive

    Huile d'olive 1 c à c

Ajouter à mon carnet

Préparation

  1. 1 Peler l'oignon, couper en deux et déposer dans le bol mixeur. Mixer en mode turbo pendant 10 secondes.
  2. 2 Laver et peler le butternut, la courge et la carotte puis couper en morceaux (enlever les graines).
  3. 3 Ajouter les morceaux de butternut, courge et carotte dans la cuve, ajouter l’huile d'olive puis mixer 20 secondes / vitesse 5.
  4. 4 Verser le bouillon, assaisoner puis lancer la cuisson pour 35 min/vitesse 1/ 100°C.
  5. 5 À la fin, mixer pendant 1 min/vitesse 5.
  6. Pour finir
    Rectifier l'assaisonement et servir bien chaud.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis

  basé sur 1 avis)
Signaler Abdou - 29 avril 2024
Bien

Notez cette recette