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1 avis
Soupe de légumes au Monsieur Cuisine
10 mn
Facile
40 kcal
Pour pour un dîner hivernal légér et healthy, cette recette végétarienne de soupe de butternut au Monsieur Cuisine est idéale. Gourmande, rapide et facile à réaliser, cette soupe ravira vos papilles.
Ingrédients
4
personnes
-
Butternut 1 -
Carotte 1 -
Oignon 1 -
Bouillon de légumes 1/2 l -
Sel -
Poivre -
Courge 1 -
Huile d'olive 1 c à c
Préparation
Temps total
45 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
35 mn
- 1 Peler l'oignon, couper en deux et déposer dans le bol mixeur. Mixer en mode turbo pendant 10 secondes.
- 2 Laver et peler le butternut, la courge et la carotte puis couper en morceaux (enlever les graines).
- 3 Ajouter les morceaux de butternut, courge et carotte dans la cuve, ajouter l’huile d'olive puis mixer 20 secondes / vitesse 5.
- 4 Verser le bouillon, assaisoner puis lancer la cuisson pour 35 min/vitesse 1/ 100°C.
- 5 À la fin, mixer pendant 1 min/vitesse 5.
-
Pour finirRectifier l'assaisonement et servir bien chaud.
C'est terminé
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