Muffins moelleux aux myrtilles
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Le muffin ce petit gâteau si gourmand, est ici associé à des myrtilles. Le résultat est un régal
Ingrédients
12
personnes
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Farine 250 g
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Levure chimique 1 sachet
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Oeuf 4
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Beurre 70 g
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Myrtille 200 g
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Sucre 100 g
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Lait 100 ml
Préparation
- 1 Faites fondre le beurre, battez les œufs. Préchauffez le four à 180°
- 2 Mélangez les ingrédients liquides entre eux: lait, œufs battus, beurre fondu. Mélangez les ingrédients secs entre eux: farine, levure, sucre
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Pour finirAjoutez le mélange liquide au mélange sec, et incorporez le tout. Pas grave si il reste des grumeaux, il faut juste incorporer . Ajoutez les myrtilles, mélangez rapidement. Versez le tout dans des moules ou caissettes. Enfournez pour 20 minutes environ
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