Purée de butternut au Thermomix

Difficulté Facile
Préparation 5 mn
Cuisson 22 mn
Temps total 27 mn

Découvrez ma recette rapide et facile à réaliser de purée de butternut au Thermomix. Idéale pour les enfants et pour accompagner vos viandes lors d'un dîner hivernal.

Ingrédients

4 personnes

Préparation

  1. 1 Éplucher et couper le butternut. Dans le bol du Thermomix, ajouter les butternut puis mixer 30 sec en vitesse 5.
  2. 2 Fixer le fouet au bol et verser l’eau et l'huile. Saler et poivrer puis programmer pour 20 min à 100°C en vitesse 2.
  3. Pour finir
    Ajouter la crème fraîche et programmer 1 min à 50°C en vitesse 4 puis mixer 10 sec en vitesse 8.
C'est terminé
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