Sauce Hollandaise au Thermomix

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Sauce Hollandaise au Thermomix
DifficultéFacile
Préparation2 mn
Cuisson8 mn
Temps total10 mn

Grand incontournable de la cuisine, cette recette de sauce Hollandaise au Thermomix sera parfaite pour accompagner vos poissons. Facile et rapide à réaliser, cette sauce ravira vos papilles.

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Ingrédients

4 personnes
  • Jaune d'œuf

    Jaune d'œuf 2

  • Beurre

    Beurre 100 g

  • Jus de citron

    Jus de citron 2 c à s

  • Eau tiède

    Eau tiède 20 g

  • Sel

    Sel

  • Poivre

    Poivre

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Préparation

  1. 1 Insérer le fouet dans le bol du Thermimix puis ajouter tous les ingrédients.
  2. 2 Régler 8 minutes à 80° vitesse 3.
  3. Pour finir
    C'est prêt ! Dressez votre poisson sur l'assiette et arrosez-le avec votre délicieuse sauce hollandaise.
C'est terminé
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