Lentilles au Cookeo
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Découvrez ma recette gourmande de lentilles au Cookeo ! Végétarienne et légère cette recette, riche en fer, se déguste seule mais peut aussi servir d'accompagnement pour vos viandes.
Ingrédients
4
personnes
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Lentille 500 g
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Coulis de tomate 100 g
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Carotte 3
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Oignon 1
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Laurier 2 feuilles
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Eau 100 cl
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Sel
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Poivre
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Huile d'olive 1 c à s
Préparation
- 1 Éplucher et couper les carottes en rondelles. Peler et émincer l’oignon.
- 2 Mettez l’oignon dans la cuve du Cookeo, avec l'huile d'olive et démarrer le mode dorer pour 3 minutes.
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Pour finirAjoutez les lentilles, le coulis de tomates, les carottes, l’eau, les feuilles de laurier,assaisoner, puis programmer 20 minutes en cuisson sous pression.
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