4.3/5
6 avis
Carottes vichy au Cookeo
10 mn
Facile
120 kcal
Régalez-vous grâce à cette recette toute simple de carottes vichy au Cookeo. Facile à préparer, cette recette végétarienne à petit prix sera idéale pour accompagner vos viandes et ravira vos papilles.
Ingrédients
4
personnes
-
Carotte 1 kg -
Oignon 1 -
Echalote 1 -
Crème fraîche 200 g -
Eau 90 ml -
Huile d'olive 1 c à s -
Sucre 1 c à s -
Sel -
Poivre -
Bouquet garni 1 -
Persil (facultatif)
Préparation
Temps total
25 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
15 mn
- 1 Éplucher et émincer les oignons et couper les carottes en rondelles.
- 2 En mode "dorer", faire revenir les oignons dans l'huile d'olive pendant 3 minutes.
-
Pour finirMettre ensuite les carottes, verser l’eau, le bouquet garni (et le persil si vous préférez) puis cuire en mode « sous pression » pendant 12 minutes. Ajouter la crème fraîche épaisse puis mélanger. Rectifier l’assaisonnement puis servir.
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