4.5/5 10 avis

Carottes vichy au Cookeo

Name: Carottes vichy au Cookeo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 kg carotte; 1 oignon; 1 echalote; 200 g crème fraîche; 90 ml eau; 1 c à s huile d'olive; 1 c à s sucre; sel; poivre; 1 bouquet garni; persil (facultatif)

10 mn

Facile

120 kcal

Régalez-vous grâce à cette recette toute simple de carottes vichy au Cookeo. Facile à préparer, cette recette végétarienne à petit prix sera idéale pour accompagner vos viandes et ravira vos papilles.

Taïna Mood

09/04/26

Noter (10)

Sauvegarder Imprimer

Ingrédients

4 personnes

Carotte 1 kg
Oignon 1
Echalote 1
Crème fraîche 200 g
Eau 90 ml
Huile d'olive 1 c à s
Sucre 1 c à s
Sel
Poivre
Bouquet garni 1
Persil (facultatif)

Préparation

Temps total 25 mn

Préparation 10 mn

Cuisson 15 mn

1 Éplucher et émincer les oignons et couper les carottes en rondelles.
2 En mode "dorer", faire revenir les oignons dans l'huile d'olive pendant 3 minutes.

Pour finir
Mettre ensuite les carottes, verser l’eau, le bouquet garni (et le persil si vous préférez) puis cuire en mode « sous pression » pendant 12 minutes. Ajouter la crème fraîche épaisse puis mélanger. Rectifier l’assaisonnement puis servir.

Le résumé des avis (4.5/5)

La recette est appréciée pour sa simplicité et son goût délicieux
Elle est également saluée pour sa rapidité d'exécution
Une recette économique pour nombreux convives

Conseils

Peut-on préparer les carottes vichy à l'avance ?

Oui, ce plat se réchauffe très bien. Vous pouvez préparer les carottes en avance. Toutefois, pour éviter que la crème fraîche ne "tranche" (ne se sépare) lors du réchauffage, nous vous conseillons de ne l'ajouter qu'au dernier moment, juste avant de servir.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Carottes vichy au Cookeo

Taïna Mood

Ingrédients

Préparation

Peut-on préparer les carottes vichy à l'avance ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis