Carottes vichy au Cookeo

Name: Carottes vichy au Cookeo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 kg carotte; 1 oignon; 1 echalote; 200 g crème fraîche; 90 ml eau; 1 c à s huile d'olive; 1 c à s sucre; sel; poivre; 1 bouquet garni; persil (facultatif)

3.5 / 5 basé sur 3 avis

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DifficultéFacile

Préparation10 mn

Cuisson15 mn

Temps total25 mn

Régalez-vous grâce à cette recette toute simple de carottes vichy au Cookeo. Facile à préparer, cette recette végétarienne à petit prix sera idéale pour accompagner vos viandes et ravira vos papilles.

Taïna Mood

240recettes
postées

Ingrédients

4 personnes

Carotte 1 kg
Oignon 1
Echalote 1
Crème fraîche 200 g
Eau 90 ml
Huile d'olive 1 c à s
Sucre 1 c à s
Sel
Poivre
Bouquet garni 1
Persil (facultatif)

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Préparation

1 Éplucher et émincer les oignons et couper les carottes en rondelles.
2 En mode "dorer", faire revenir les oignons dans l'huile d'olive pendant 3 minutes.

Pour finir
Mettre ensuite les carottes, verser l’eau, le bouquet garni (et le persil si vous préférez) puis cuire en mode « sous pression » pendant 12 minutes. Ajouter la crème fraîche épaisse puis mélanger. Rectifier l’assaisonnement puis servir.

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Carottes vichy au Cookeo

Taïna Mood

Ingrédients

Carotte 1 kg

Oignon 1

Echalote 1

Crème fraîche 200 g

Eau 90 ml

Huile d'olive 1 c à s

Sucre 1 c à s

Sel

Poivre

Bouquet garni 1

Persil (facultatif)

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