Tartare aux 2 saumons et avocat
Imprimer
Voici la recette du tartare aux deux saumons et à l'avocat, à dresser dans une assiette ou dans des verrines pour un fabuleux apéritif gastronomique.
Ingrédients
4
personnes
-
Avocat 2
-
Saumon frais 200 g
-
Saumon fumé 100 g
-
Citron jaune bio 1
-
Coriandre frais 1 bouquet
-
Baies rose
-
Poivre du moulin
-
Sel
Préparation
- 1 Émincez au couteau le saumon et le saumon fumé.
- 2 Hachez le bouquet de coriandre.
- 3 Zestez le citron bio.
- 4 Mélangez le tout avec le jus d'une moitié de citron, assaisonnez (poivre, sel, baie rose).
- 5 Réservez 45 min.
- 6 Pour le montage : Émincez les avocats et tapissez le fond d'un cercle ou d'un ramequin.
-
Pour finirArrosez d'un peu de jus de citron restant nos 4 préparations puis remplir avec l'appareil au 2 saumons.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?
