Galettes de brocolis au saumom

Difficulté Facile
Préparation 25 mn
Cuisson 30 mn
Temps total 55 mn

Des galettes de brocolis au saumon, une délicieuse entrée ou tout simplement un plat savoureux pour le dîner. 

Ingrédients

6 personnes
  • Petit filet de saumom 1

  • Brocoli

    Brocolis 600 g

  • Oeuf

    Oeuf 2

  • Crème fraiche 50 g

  • Fromage de chèvre

    Chèvre frais 60 g

  • Cumin

    Cumin 1/2 c à c

  • Curcuma 1/2 c à c

  • Sel

    Sel, poivre

Préparation

  1. 1 . Faites cuire les brocolis en bouquets pendant 20 mn. Egouttez-les
  2. 2
    Battez les oeufs en omelette. Ajoutez la crème et le chèvre frais, puis les épices, Salez et poivrez.
  3. 3 Écrasez grossièrement les brocolis à la fourchettes ou au presse purée. Incorporez la préparation oeuf fromage. Détaillez le saumon en fines tranches.
  4. Pour finir
    Préchauffez le four à 180°. Beurrez des moules à tartelettess  s'ils ne sont pas en silicone. Versez à mi-hauteur l’appareil brocoli Recouvrez de lamelles de saumons. Recouvrez avec le reste de brocolis. Enfournez pour 30 mn.
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