Galettes de brocolis au saumom
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Des galettes de brocolis au saumon, une délicieuse entrée ou tout simplement un plat savoureux pour le dîner.
Ingrédients
6
personnes
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Petit filet de saumom 1
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Brocolis 600 g
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Oeuf 2
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Crème fraiche 50 g
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Chèvre frais 60 g
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Cumin 1/2 c à c
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curcuma 1/2 c à c
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Sel, poivre
Préparation
- 1 . Faites cuire les brocolis en bouquets pendant 20 mn. Egouttez-les
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2
Battez les oeufs en omelette. Ajoutez la crème et le chèvre frais, puis les épices, Salez et poivrez. - 3 Écrasez grossièrement les brocolis à la fourchettes ou au presse purée. Incorporez la préparation oeuf fromage. Détaillez le saumon en fines tranches.
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Pour finir
Préchauffez le four à 180°. Beurrez des moules à tartelettess s'ils ne sont pas en silicone. Versez à mi-hauteur l’appareil brocoli Recouvrez de lamelles de saumons. Recouvrez avec le reste de brocolis. Enfournez pour 30 mn.
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