Tablette de yaourt glacé et ses toppings
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L'avocat est un superaliment riche en nutriments, pauvre en sel, sucres et graisses saturées. Il peut apporter aux enfants les vitamines et minéraux essentiels dont ils ont besoin, le tout dans une tablette de yaourt glacé et ses toppings.
Ingrédients
2
personnes
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Avocat dénoyauté et pelé 1
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Banane (bien mure) 1
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Citron vert (jus zeste) 1
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Yaourt végétal (à la noix de coco pour un résultat encore plus gourmand) 250 g
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Toppings (au choix) myrtilles surgelées, vermicelles colorés en sucre, amandes, noisettes, fruits secs, graines, granola, fleurs comestibles
Préparation
- 1 Ajoutez la chair d’avocat, la banane, le jus de citron vert, le zeste de citron vert et le yaourt dans un robot de cuisine. Mélangez jusqu’à ce que l’ensemble soit homogène.
- 2 Recouvrez la plaque d’une feuille de papier cuisson puis versez le mélange sur la plaque à l’aide d’une cuillère et décorez des toppings de votre choix.
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Pour finirLaissez au congélateur toute la nuit (ou au moins 3 heures). Pour le dressage, cassez-le ou coupez-le en morceaux et mangez-le immédiatement.
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