Sauce tomate au Monsieur Cuisine
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La sauce tomate est un classique, indispensable dans de nombreuses recettes ou pour pimper un simple plat de pâtes ou de riz, par exemple. Voici une recette ultra simple et délicieuse de sauce tomate au Monsieur Cuisine.
Ingrédients
8
personnes
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Tomate 2 kg
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Oignon 3
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Ail 3 gousses
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Sucre 1 c à s
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Huile d'olive 1 c à s
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Herbes de Provence 4 c à s
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Laurier 5 feuilles
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Sel
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Poivre
Préparation
- 1 Épluchez puis hachez l’oignon dans le Monsieur Cuisine pendant 15 secondes, vitesse 7.
- 2 Faites dorer l’oignon avec l’huile d’olive pendant 2 minutes, vitesse 1, à 100°C.
- 3 Ajoutez les tomates coupées en gros dés, l’ail épluché, les herbes de Provence, les feuilles de laurier, le sucre, du sel et du poivre. Puis faites cuire pendant 35 minutes, vitesse 1 à 100°C.
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Pour finirRetirez les feuilles de laurier et mixez pendant 30 secondes, vitesse 10. Conservez dans des bocaux fermés.
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