Poulet braisé au four : la meilleure recette

Name: Poulet braisé au four : la meilleure recette
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 poulet entier; 4 gousse ail; 1 citron; 30 g paprika; 1 c à c piment; 1 c à s gingembre frais; 1 bouquet persil plat; quelque pincée sel; quelque pincée poivre

4 / 5 basé sur 1 avis

Imprimer

Poulet braisé au four : la meilleure recette

Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 180

Quantité 6 pers

Préparation 15 mn

Cuisson 1 h 30 mn

Temps total 1 h 45 mn

Découvrez la recette du poulet braisé au four. C'est l'une des meilleures recettes traditionnelles d'Afrique. Ici, le poulet est mariné puis cuit à la braise. Parfait pour partager en famille et entre amis !

Marie-aube

351recettes
postées

Ingrédients

6 Personne

Poulet entier 1
Ail 4 gousses
Citron 1
Paprika 30 g
Piment 1 c à c
Gingembre frais 1 c à s
Persil plat 1 bouquet
Sel quelque pincées
Poivre quelque pincées

Ajouter à mon carnet

Préparation

1
Préparation de la marinade
Mélanger l’ail haché, le jus de citron, les épices, le persil lavé et ciselé et le gingembre frais haché. Saler et poivrer.
2
Préparation du poulet
Disposer le poulet dans un plat creux, verser dessus la marinade. Laisser mariner pendant 12 heures. Retourner de temps en temps le poulet afin qu’il soit bien imprégné de marinade.

Cuisson
Cuire le poulet au four pendant 1h30 environ (comptez 30 minutes par livre de poulet).

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Poulet braisé au four : la meilleure recette

Marie-aube

Ingrédients

Poulet entier 1

Ail 4 gousses

Citron 1

Paprika 30 g

Piment 1 c à c

Gingembre frais 1 c à s

Persil plat 1 bouquet

Sel quelque pincées

Poivre quelque pincées

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis