Tarte aux courgettes (sans pâte)
4.3 / 5  basé sur 96 avis
Imprimer
Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 200
Quantité 4 pers
Préparation 20 mn
Cuisson 35 mn
Temps total 55 mn

Une recette facile à faire et vraiment excellente. Envie d'un plat léger et savoureux pour l'été ? Cette tarte aux courgettes sans pâte est idéale. Elle combine la douceur des courgettes avec la texture fondante de la semoule et le goût prononcé du parmesan, tandis que les herbes de Provence et le basilic apportent une touche méditerranéenne qui ravira vos papilles.

1recette
postée

Ingrédients

4 personnes
  • Courgette

    Courgette 600 g

  • Oeuf

    Oeuf 3 unités

  • Crème liquide

    Crème liquide 10 cl

  • Semoule fine

    Semoule fine 80 g

  • Parmesan râpé

    Parmesan râpé 40 g

  • Sel

    Sel

  • Poivre

    Poivre

  • Herbes de Provence

    Herbes de Provence

  • Basilic

    Basilic

Ajouter à mon carnet

Préparation

  1. 1 Couper les courgettes en rondelles ou en dés, les faire revenir dans une poêle anti-adhésive, en assaisonnant bien et en ajoutant un peu d'eau si nécessaire (10-15 minutes).
  2. 2 Faire cuire la semoule dans le volume d'eau salé nécessaire (2 minutes au micro-ondes). Puis mélanger aux courgettes.
  3. 3 Dans un bol, battre les oeuf, la crème et le parmesan. Saler, poivrer et ajouter des herbes de provence, le basilic et autres épices selon le goût. Mélanger aux courgettes.
  4. Pour finir
    Verser la préparation dans un moule à quiche anti-adhésif et faire cuire 30-40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré. Se mange froid ou chaud.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis

( 
  basé sur 96 avis)
Signaler giusy-p - 16 octobre 2012
Excellent

excellente
trés bon dejà fait 4 fois bon soit avec de la creme fraiche ou avec du fromage maigre trés bon meme le jour aprés et à la place de la semoule je mets du riz
Ma suggestion : a faire absoulement

Signaler loukoum19 - 1 juillet 2011
Excellent

un délice
je l'ai faite avec 1 kg de courgettes, et j'ai doublé les proportions des autres ingrédients + 1/2 c à c de curry, j'ai mis 80 g de quinoa que j'ai fait cuire au micro onde dans de l'eau puis filtré au tamis
Ma suggestion : sans doute possibilité d'y ajouter des pignons de pin ou des noix

Signaler sylviane - 26 juin 2011
Excellent

Très bonne !
Je fais cette tarte avec d'autres légumes, je l'accomode parfois différemment et elle fait le bonheur de toute la famille.
Ma suggestion : remplacer la crème par du fromage blanc à 0%

Signaler anne-cecile_d - 9 avril 2011
Très bien

Bon et facile
Je fais ça souvent pour les pique-nique, c'est facile a manger. J'ai essayer avec du riz et de la semoule, je préfère avec le riz.

Signaler sandrine.t13 - 13 décembre 2010
Excellent

Tarte aux courgettes sans pâte
Très facile, rapide à faire et très économique.

Ma suggestion : Excellent avec une salade verte.

Notez cette recette