Tarte de courgettes, feta et pignons

5 / 5  basé sur 5 avis

Une nouvelle façon de faire la tarte aux courgettes !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1 Laver les courgettes et les râper grossièrement. Eplucher l'ail et l'oignon puis les hacher.
  2. 2 Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et faire revenir les courgettes avec l'oignon et l'ail pendant 10 minutes.
  3. 3 Préchauffer le four à 190°C. Etaler la pâte dans un moule et la faire blanchir 5 minutes.
  4. 4 Mélanger les courgettes, la feta en dés, le parmesan, les oeufs battus, le cumin, le persil, et les pignons. Saler, poivrer.
  5. 5 Etaler la préparation sur le fond de la tarte et enfourner pendant 30 minutes.
  6. Pour finir
    A déguster accompagnée d'une salade vinaigrée.

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Vos avis

  basé sur 5 avis )
Signaler Julie - 31 juillet 2007
Excellent

Très bon
Délicieux aussi bien chaud que froid.
Ma suggestion : Les courgettes rendent beaucoup de liquide. Mieux faut les essorer avant.

Signaler Smartine06 - 31 mai 2020
Excellent

Excellente…..rien à voir avec celle que je preparais auparavant !

Signaler Peggy - 29 janvier 2011
Excellent

Très bon
Très bonne recette, rapide et facile.
Ma suggestion : Je n'ai pas mis de pignon. Il faut bien égoutter les courgettes.

Signaler daniele_d20 - 27 novembre 2010
Excellent

Très bonne recette
Tirée du livre J'aime et je cuisine la courgette des éditions Rustica!

Signaler Stephanie - 19 septembre 2010
Excellent

Une merveille