Tarte italienne : la recette facile

Name: Tarte italienne : la recette facile
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: italienne
Ingredients: 1 unité oignon; 1 gousse ail; 1 boîte dés de tomates; quelques feuille basilic; 1 unité pâte feuilletée; 4 tranche jambon; 1 boule mozzarella

4.8 / 5 basé sur 6 avis

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Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 200

Quantité 4 pers

Préparation 15 mn

Cuisson 30 mn

Temps total 45 mn

Tout le goût de l'Italie dans une recette simple. Une savoureuse tarte italienne, un délice méditerranéen qui ravira vos papilles. Cette préparation facile allie les saveurs ensoleillées de l'Italie avec une base de pâte feuilletée croustillante garnie d'une sauce tomate maison parfumée au basilic, recouverte de jambon fondant et mozzarella crémeuse pour un repas réconfortant entre amis ou en famille.

Ludivine Moine

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Ingrédients

4 personnes

Pour la sauce tomate

Oignon 1 unité
Ail 1 gousse
Dés de tomates 1 boîte
Basilic quelques feuilles

Pour la tarte

Pâte feuilletée 1 unité
Jambon 4 tranches
Mozzarella 1 boule

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Préparation

1

Pour la sauce tomate: Couper l'oignon en petits dés et les faire revenir dans une cuillère à soupe d'huile d'olive, ajouter l'ail dégermé, les dés de tomates et faire cuire 5 minutes.
2

Mixer ou mouliner la sauce tomate et faire réduire pendant environ 15 minutes (la sauce doit napper la cuillère). Ajouter le basilic haché.

3

Préchauffer votre four à thermostat 6. Foncer le moule avec la pâte en conservant le papier sulfurisé. Piquer le fond de la tarte avec une fourchette et étaler la sauce tomate.
4

Disposer la moitié du jambon en lamelles et recouvrir de tranches fines de mozzarella.
Pour finir

Ajouter le reste du jambon en morceaux. Enfourner pendant 5 minutes à thermostat 6. Quand la mozzarella a fondu, recouvrir de papier d'aluminium et faire cuire 20 minutes à thermostat 7. Bon appétit!