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Clafoutis aux amandes et abricots
15 mn
Facile
350 kcal
C'est la pleine saison des abricots. Je propose donc cette recette simple, rapide et bon marché : le clafoutis aux amandes et abricots est un dessert estival délicieux qui ravira les papilles de toute la famille. Cette recette marie à merveille la douceur des abricots, le croquant des amandes et la texture fondante du clafoutis tout en apportant une touche d'originalité grâce à la poudre d'amandes. Lire la suite
Ingrédients
4
personnes
-
Abricot 750 g -
Poudre d'amande 40 g -
Maïzena 50 g -
Oeuf 3 unités -
Lait 25 cl -
Sucre vanillé 1 paquet -
Sucre en poudre 60 g -
Rhum 1 c à s -
Beurre (pour le moule)
Préparation
Temps total
1 h
Préparation
15 mn
Cuisson
45 mn
- 1 Laver, dénoyauter les abricots. Les couper en deux (ou 4 suivant les goûts). Préchauffer le four à 200°.
- 2 Dans un saladier mettre la Maïzena, la poudre d'amandes et le sucre, ajouter les oeufs un à un et bien mélanger. Verser le lait et le rhum dans la préparation ainsi que le sucre vanillé.
-
Pour finirBeurrer un plat en pyrex. Disposer les abricots dans le fond et verser la préparation dessus. Mettre au four pendant 45 minutes environ (suivant les fours).
C'est terminé
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