Sorbet à la fraise sans sorbetière : la recette facile

Name: Sorbet à la fraise sans sorbetière : la recette facile
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 kg fraise fraîche; 4 fraise en tranches; 0,5 kg sucre; 1 litre eau; menthe fraîche

5 / 5 basé sur 3 avis

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Sorbet à la fraise sans sorbetière : la recette facile — © Kesu

Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 200

Quantité 4 pers

Préparation 15 mn

Cuisson 5 mn

Temps total 3 h 20 mn

Je vous partage ma recette de sorbet à la fraise sans avoir à utiliser une sorbetière. Cette recette est réussie à tous les coups pour un dessert d'été en toute légèreté.

Elvira André

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Ingrédients

4 personnes

Fraise fraîche 1 kg
Fraise en tranches 4
Sucre 0,5 kg
Eau 1 litre
Menthe fraîche

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Préparation

1 Bien laver les fraises, les équeutter et les mixer. Passer au chinois pour éliminer les petites graines.
2 Faire chauffer l'eau et le sucre à feu doux pendant 5 minutes, en remuant pour dissoudre le sucre. Retirer de la chaleur et laisser refroidir.

3 Mélanger les fraises mixés au sirop. Verser dans un moule et mettre au congélateur. Toutes les 15 minutes, remuer afin de dissoudre les cristaux de glace, jusqu'à ce que le sorbet soit bien homogène.
Pour finir
Couvrir avec du film transparent et garder au congélateur jusqu'au moment de servir.

C'est terminé
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Sorbet à la fraise sans sorbetière : la recette facile

Elvira André

Ingrédients

Fraise fraîche 1 kg

Fraise en tranches 4

Sucre 0,5 kg

Eau 1 litre

Menthe fraîche

Préparation

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