Puits au chocolat

Name: Puits au chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 14 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 120 g de chocolat; 120 g de beurre; 3 oeufs; 45 g de sucre; 30 g de farine; 8 «Mikado»; sucre glace pour la décoration

4.5 / 5 basé sur 14 avis

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Chocolat chaud à l'intérieur.

Nathalie Maidon

15recettes
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Ingrédients

120 g de chocolat
120 g de beurre
3 oeufs
45 g de sucre
30 g de farine
8 «Mikado»
sucre glace pour la décoration

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
14 mn
24 mn

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Préparation

1

Préchauffez le four à 180°C pendant 15 minutes. Dans un bol, coupez le chocolat et le beurre en morceaux et faites les fondre au bain marie. Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez le sucre. Mélangez à l’aide d’un fouet.
2

Versez doucement la farine en continuant à mélanger. Ajoutez le mélange chocolat/beurre fondu et mélangez bien les ingrédients.

3

A l’aide d’une louche, versez la pâte dans les moules. Enfournez à mi-hauteur pendant 14 minutes.
4

Démoulez délicatement les gâteaux. Le tour des gâteaux est cuit mais le centre est garni de chocolat chaud fondant. Coupez un chapeau d’une épaisseur de 0,5 cm.
Pour finir

Piquez 2 «Mikado» de chaque coté du puits, dans la partie gâteau. Reposez le chapeau saupoudré de sucre glace afin de former un joli puits en chocolat.

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Puits au chocolat

Nathalie Maidon

Ingrédients

Réalisation

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