"Salade de pâtes à l'italienne : la recette facile"
4.6/5
36 avis
Salade de pâtes à l'italienne : la recette facile
15 mn
Facile
200 kcal
Succombez à la fraîcheur de cette salade de pâtes à l'italienne facile et rapide à préparer ! Prête en seulement 15 minutes, elle associe des tomates juteuses, de la roquette croquante, des copeaux de parmesan et du basilic frais. Le plat ensoleillé idéal pour un déjeuner express ou un pique-nique. Lire la suite
Ingrédients
2
Personne
-
Pâtes 200 g -
Roquette 50 g -
Tomate 2 unités -
Parmesan 30 g -
Basilic -
Huile d'olive 2 c à s -
Vinaigre balsamique 3 c à s -
Sel -
Poivre
Préparation
Temps total
15 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
0 mn
- 1 Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau, pas trop longtemps afin qu’elles soient "al dente". Les égoutter et les laisser refroidir.
-
2
Plonger les tomates dans de l’eau bouillante afin de les éplucher plus facilement, puis les couper en petits dés. Laver la roquette, l’essorer et l’effeuiller. Couper le parmesan en copeaux. Laver et ciseler les feuilles de basilic. -
Pour finirDans un saladier, faire une vinaigrette avec l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Ajouter les pâtes, les tomates, la roquette. Bien mélanger. Parsemer de copeaux de parmesan et de basilic ciselé.
Le résumé des avis (4.6/5)
- Recette savoureuse et simple à réaliser
- Plusieurs recommandent d'inverser les proportions d'huile et de vinaigre balsamique
- Certains ajoutent des dés de jambon, de la mozzarella et des olives noires
- Préférence pour les tomates séchées ou cerises plutôt que fraîches
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?