Quiche jambon poivron
15 mn
Facile
350 kcal
Aujourd'hui je vous propose une quiche au jambon et aux poivrons. Elle est très facile et rapide à préparer. Parfaite pour un dîner ou un pique-nique, un buffet etc. Les poivrons apportent beaucoup de goût. On sent bien aussi le goût de crème. Pour une fois, je n'ai pas mis de fromage :-). C'était délicieux. Lire la suite
Ingrédients
8
personnes
-
Huile d'olive 2 c à s
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poivrons (rouge, jaune et vert pour moi) 3
-
Pâte feuilletée 1
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crème liquide entière à 30% de MG 350 g
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Oeuf 4
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Sel
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Poivre
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Noix de muscade 1 pincée
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allumettes de jambon 150 g
Préparation
Temps total
1 h 05 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
50 mn
- 1 Nettoyer les poivrons et les couper en lamelles.
- 2 Faire chauffer une sauteuse avec l'huile d'olive. Ajouter les poivrons et les cuire une dizaine de minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres. Saler et poivrer selon le goût. Laisser refroidir.
- 3 Préchauffer le four à 180°C, chaleur tournante.
- 4 Préparer l'appareil. Dans un bol, mélanger la crème avec les œufs, le sel, le poivre et la noix de muscade à l'aide d'un fouet.
- 5 Étaler la pâte feuilletée et foncer le moule à tarte, en conservant son papier sulfurisé.
- 6 Répartir sur le fond de tarte les poivrons, puis ajouter les allumettes de jambon.
- 7 Verser par-dessus l'appareil.
- 8 Enfourner et cuire pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la surface soit bien dorée.
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Pour finirServir tiède ou à température ambiante.
C'est terminé
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