Quiche jambon-emmental

5 / 5  basé sur 2 avis

Une recette simple, aimée de tous.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 35 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1 Pour la pâte : faites fondre le beurre dans l’eau à feu doux. Dans un saladier, versez la farine et l’œuf. Une fois que le beurre est ramolli mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et épaisse. Etalez-la sur une plaque farinée, aplanissez la pâte de manière à pouvoir en recouvrir un moule à tarte.
  2. 2 Pour la garniture : dans un saladier, battez les œufs en omelette, ajoutez-y la crème fraîche, les dés de jambon et l’Emmental râpé.
  3. Pour finir
    Versez dans le fond de tarte et faites cuire à 230°C.

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Vos avis

  basé sur 2 avis )
Signaler Elisabeth - 29 mai 2008
Excellent

Très bien
Recette bonne et très facile à réaliser.
Ma suggestion : Je mets 25 cl de lait à la place de la crème fraîche.

Signaler Therese - 24 avril 2007
Excellent

Quiche à la dinde
Facile et peu chere ; comme je n'utilise pas du tout de porc, je prends du blanc de poulet ou dinde.