Quiche à la macédoine et au jambon

Name: Quiche à la macédoine et au jambon
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 1 pâte feuilletée prête à dérouler; 1 boite de 400 g de macédoine de légumes; 150 g de dés de jambon; 4 oeufs; 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse; 2 cuillères à soupe de fromage frais ail & fines herbes ou de fromage frais nature, sel et poivre du moulin

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Une quiche au pifomètre faite un soir de flemme ! D'être fainéante ça a parfois du bon !

Magali Auneau

http://magloomandises.canalblog.com/

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Ingrédients

1 pâte feuilletée prête à dérouler
1 boite de 400 g de macédoine de légumes
150 g de dés de jambon
4 oeufs
4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
2 cuillères à soupe de fromage frais ail & fines herbes ou de fromage frais nature, sel et poivre du moulin

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
40 mn
50 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 210°c (th. 7). Egoutter la macédoine. Sortir la pâte feuilletée du réfrigérateur. Foncer un moule à tarte avec fond amovible si possible) avec la pâte en conservant le papier cuisson. Piquer le fond avec les dents d'une fourchette.
2

Dans un saladier, fouetter ensemble les oeufs entiers, la crème fraîche et le fromage frais et les épices. Ajouter la macédoine bien égouttée et les dés de jambon. Verser cette migaine ou appareil à quiche sur le fond de pâte.

Pour finir

Faire cuire 35 à 45 minutes à four chaud. La quiche est cuite lorsqu'elle est bien dorée et bien gonflée et surtout qu'elle est prise à coeur. Laisser tiédir 5 min avant de démouler sur votre plat de service. Servir avec une salade verte aussitôt.

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Quiche à la macédoine et au jambon

Magali Auneau

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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