Ananas flambé à l'huile de coco vierge
15 mn
Facile
230 kcal
Pour un dessert vegan à la fois savoureux et équilibré, optez pour l'ananas flambé à l'huile de coco vierge vierge proposée par BIO PLANÈTE. Simple et rapide à réaliser.
Ingrédients
4
personnes
-
Ananas frais (8 tranches) 1 -
Huile de coco vierge BIO PLANÈTE 2 c à s -
Sucre roux 4 c à s -
Rhum (degré élevé) 2 c à s -
Citron 1/2 -
Orange 1 -
Cannelle 1 pincée -
Noix de muscade 1 pincée -
Vanille 1/4 gousse
Préparation
Temps total
30 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
15 mn
- 1 Pelez l’ananas et coupez-le en tranches.
- 2 Faites chauffer l’huile de coco Bio Planète dans une poêle et faites dorer les tranches d’ananas des deux côtés. Réservez au chaud.
- 3 Faites fondre le sucre dans le reste de l’huile en remuant constamment, ajoutez le jus et le zeste de citron et d’orange. Réduisez le jus.
- 4 Posez les tranches d’ananas dans la sauce et imbibez-les des deux côtés. Arrangez les tranches d’ananas dans un plat résistant à la chaleur.
- 5 Mettrez l’alcool dans une louche (éventuellement accompagné d’un morceau de sucre), allumez avec précaution et le versez délicatement sur les fruits.
-
Pour finirAstuce : servez avec une boule de glace à la coco. Délicieux aussi avec des bananes.
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