3.9/5
19 avis
Tenders maison façon KFC
15 mn
Facile
250 kcal
Les tenders façon KFC sont une gourmandise régressive simple à préparer à la friteuse ou à l'airfryer. Choisissez de la volaille bio pour cette recette et prenez soin de bien l'enrober de "chapelure" à base de corn flakes pour qu'ils soient bien croustillants. Servez le poulet avec du ketchup (maison) et des frites. Lire la suite
Ingrédients
4
personnes
-
Filet de poulet 4 -
Oeuf 1 -
Pétale de maïs non sucré 1 paquet -
Farine 100 g -
Ail 1 gousse -
Paprika 1 c à c -
Sel -
Poivre -
Huile pour friture
Préparation
Temps total
25 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
10 mn
-
1
Découpe du pouletCoupez les blancs de poulet en gros morceaux.
-
2
Préparation de l'ailHachez l’ail.
-
3
MélangeMélangez dans un saladier les morceaux de poulet avec l’ail haché et le paprika.
-
4
Enrobage des tendersMélangez dans une assiette creuse la farine avec du sel et du poivre.
- 5 Écrasez grossièrement les pétales de maïs dans une autre assiette creuse.
- 6 Battez l’œuf et versez-le dans une troisième assiette creuse.
- 7 Enrobez chaque morceau de poulet dans la farine, dans l’œuf puis dans les pétales de maïs.
-
CuissonFaites chauffer l’huile de friture dans une friteuse ou une poêle. Faites frire les tenders jusqu'à ce qu'ils dorent. Déposez-les sur du papier absorbant. Servez.
C'est terminé
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