Cookies courgettes et chocolat
15 mn
Facile
300 kcal
Faire manger des légumes aux enfants, n'est pas chose facile... Riches en vitamines, fibres et minéraux, ils sont pourtant essentiels à leur santé et leur croissance. C'zon, spécialiste des légumes de pleine saison associe ses produits à des recettes sucrées, gourmandes et inspirantes comme avec cette recette de cookies courgettes et chocolat ! Crédit photo : Stella Cuisine Lire la suite
Ingrédients
8
personnes
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Farine 250 g
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Courgette C'ZON 125 g
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Beurre 100 g
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Pépites de chocolat 100 g
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Noisette 60 g
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Sucre blanc 50 g
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Sucre vergeoise ou sucre de canne 50 g
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Cacao 30 g
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Levure chimique 1 demi sachet
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Huile de noix ou autre oléagineux 4 cl
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Oeuf 1
Préparation
Temps total
30 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
10 mn
- 1 Coupez les extrémités des courgettes et râpez-les finement avec la peau. Réservez.
- 2 Préchauffez le four à 180°C.
- 3 Mélangez toutes les poudres : la farine avec les sucres, le cacao et la levure.
- 4 Dans un saladier, mélangez les courgettes râpées avec le beurre préalablement fondu, l'œuf et l’huile de noix.
- 5 Réunissez les deux préparations et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoutez alors les pépites de chocolat et les noisettes grossièrement concassées.
- 6 Sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé, déposez une belle cuillère à soupe de ce mélange en aplatissant légèrement de sorte à obtenir une forme ronde de cookie.
- 7 Enfournez pour 10 minutes.
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Pour finirLaissez refroidir sur une grille, le cookie est encore très mou à la sortie du four mais va se stabiliser en refroidissant.
C'est terminé
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