Galettes aux crevettes et carottes

Name: Galettes aux crevettes et carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g de petites crevettes roses décortiquées; 15 g de farine; 15 g de fécule; 2 carottes; 2 oeufs; 5 cl de lait; 1/2 sachet de levure chimique; 1 cuillère à café de persil ciselé; 1 cuillère à café de ciboulette ciselée; sel, poivre

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Christelle Milesi

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Ingrédients

150 g de petites crevettes roses décortiquées
15 g de farine
15 g de fécule
2 carottes
2 oeufs
5 cl de lait
1/2 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de persil ciselé
1 cuillère à café de ciboulette ciselée
sel, poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
10 mn
25 mn

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Préparation

1 Peler et râper les carottes.
2

Dans une terrine, mêler la farine, la fécule, la levure. Ajouter les oeufs battus et le lait. Saler et poivrer. Mélanger. Incorporer les crevettes, les herbes ciselées et les carottes. Mélanger de nouveau.

3

Verser une petite louche de la préparation dans une petite poêle huilée au pinceau ou antiadhésive et cuire à feu moyen 2 minutes environ de chaque côté. Renouveler l'opération jusqu'à la fin de la préparation.
Pour finir
Servir aussitôt accompagné d'une salade verte ou de crudités.

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Galettes aux crevettes et carottes

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Réalisation

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