Poisson cru à la Tahitienne
15 mn
Facile
132 kcal
Découvrez Tahiti avec cette recette rafraîchissante et colorée. Très facile à faire !
Ingrédients
4
personnes
-
Filet thon rouge ou blanc 500 g -
Citron vert 4 -
Tomate 2 -
Concombre 1/4 -
Carotte 1 -
Poivron ½ -
Ail 3 gousses -
Sel -
Poivre -
Lait de coco 1 pot
Préparation
Temps total
1 h 15 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
0 mn
- 1 Coupez le poisson en dés ou lamelles. Les déposer dans un grand saladier puis les faire macérer dans de l'eau salée et les placer au réfrigérateur.
- 2 Pendant ce temps, couper les tomates, concombre, oignon en dés ou lamelles. Hacher l’ail, râper la carotte et le poivron. Presser les 4 citrons vert sans les pépins.
- 3 Sortir le thon du réfrigérateur et les égoutter, rajouter le jus de citron, oignon, ail, (sel et poivre si nécessaire) et mélanger pendant 1 heure. Ajoutez les crudités, l’œuf et vérifiez l'assaisonnement
- 4 Laissez mariner au moins 5 minutes.
-
Pour finirServir frais arrosé de lait de coco et parsemez d’oignon vert pour la déco.
C'est terminé
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